Unsere Geschichte begann im Jahr 1985, als Vater Heinrich Schnitker sein erstes Bienenvolk als Hobby-Imker erwarb. Die Leidenschaft für die Bienen entwickelte sich weiter- Nach Zulassung durch die Landwirtschaftskammer begann er 1992 die Ausbildung zum Tierwirt nach Lehrgängen in Altenkirchen und am Bieneninstitut in Maien, wo Ende 1993 die Prüfung zum Tierwirt zum Abschluss kam.
Im Jahr 1995 bekam er die Kammerzusage zur Meisterprüfung. Nach einem Jahr Schulungen und Lehrgänge am Bieneninstitut in Maien folgte im Jahr 1997 die Meisterprüfung mit dem Titel Tierwirtschaftsmeister (Imkermeister).
Um Sortenhonige zu ernten begann Heinrich Schnitker im Jahr 2001 mit seinen Bienen zu den verschiedenen Trachten in Deutschland zu wandern. Im folgenden Jahr begann die Imkerei Schnitker ihre Sortenhonig auf Wochenmärkten zu verkaufen. Hier kennen viele Stammkunden Ehefrau Mathilde und die ganze Familie als erste Ansprechpartnerin zu Qualitätshonig. Was als Hobby begann, entwickelte sich im Laufe der Jahre zu einer florierenden Familien-Imkerei. Im Jahr 2016 wurde die Imkerei schließlich zum Vollerwerb.
Im Jahr 2020 übergab Heinrich Schnitker das Unternehmen an seinen Sohn Klaus Schnitker, der die Tradition der Imkerei fortsetzt und mit neuen Ideen weiterentwickelt. Seit 2023 unterstützt uns unsere Schwester und Tochter – und zugleich die erste Angestellte Nicole dabei, die Bienen zu pflegen, Honig zu gewinnen und unsere Kunden auf den Wochenmärkten zu beraten.
Die Qualität unserer Produkte steht für uns an erster Stelle, daher legen wir großen Wert auf eine nachhaltige und naturnahe Imkerei.
Wir freuen uns darauf, Sie mit unseren hochwertigen Honig- und Bienenprodukten zu begeistern und laden Sie herzlich ein, mehr über unsere Imkerei Schnitker zu erfahren.
